白癜风怎么治疗 http://www.jk100f.com/m/ 原创:米医生素问轩
俗话说,“小雪应清肠,大雪宜进补”
囤肉进补的季节到了
门诊上想给孩子多补补的妈妈也明显增多了起来
“米医生,我家娃冬天该怎么补身体呀?”
“米医生,小孩子能吃补药吗?”
其实,不是所有人都适合“冬令进补”的,特别是小孩子。中医认为,“虚则补之”,“补”的前提是,你虚。
如果孩子好好的(偶尔生一、两次病很正常),当然不需要“补”
但如果孩子平素体虚容易生病,大雪过后应该适当地补一下
但小儿的补药,最忌讳人参、鹿茸、鳖甲等大补药,孩子在迅速发育过程中,根本不需要这些大补之物来催熟
中医认为,小儿在生长过程中存在着三有余、四不足的特点。
三有余是指心、肝、阳有余,四不足则是脾、肺、肾、阴不足。
这样的生长特点就会导致小儿会出现以下情况:
三有余表现为易兴奋、多动、抽动、喜怒无常、高热惊厥等;
四不足则表现为易发呼吸道疾病、消化道疾病、发育不良等。
所以,我们给小儿冬令进补时,不要只想着吃又贵又有名的“补药”,应该遵循孩子的生长特点,来帮助小儿提高免疫力,增强体质。
那适合孩子的补药有哪些呢?
药补不如食补。
今天,我就来给大家介绍几道适合小儿“冬令进补”的食疗方!
一、肺不足食疗方
肺不足的小儿,会比较容易感冒、反复呼吸道感染、过敏性鼻炎、扁桃体肥大、常常咳嗽流涕、时发时愈、迁延难愈
或者孩子在感冒咳嗽后,可以用来善后
宝妈们可以试试这个:
黄芪银杏百合银耳羹
原料:
黄芪9g、银耳15g、银杏(去壳)15g、百合30g,冰糖40g,可根据口味再加红枣。
步骤:
1银耳百合提前泡发
2银杏去壳与内膜,用水浸泡
3银耳加水炖煮20分钟左右
4再加黄芪、百合(如加红枣也在此步加入)炖煮20分钟左右
5再加银杏炖煮15分钟
6最后加入冰糖,炖煮成羹
黄芪能补肺卫之气,银杏有滋阴润肺、敛肺平喘之功,百合有润肺止咳、清心安神之效,银耳补肺益气,养阴润燥,加上甜甜的冰糖,美味又健康!
二、脾不足食疗方
脾不足的小儿,常表现为食欲不佳,消化不良,容易腹泻腹痛或便秘,身材偏瘦小等。
针对脾不足我们可以试试这个食疗方:
太子参扁豆炖牛肉
原料:
太子参9g、扁豆g,牛肉g,油、生抽、老抽、黄酒(料酒)、淀粉、大蒜、葱、干辣椒、盐等适量,(喜欢土豆的也可以再加点土豆)。
步骤:
1摘扁豆,用盐水浸泡清洗农残
2牛肉洗净切块或条,腌制
3准备葱、大蒜、辣椒(可根据自己口味调节)
4炒扁豆(不喜欢太油的可以不放油),炒至七八分熟,盛出待用
5炒牛肉,(不用炒太老),盛出待用
6将牛肉、扁豆、大蒜、葱等一起入锅翻炒,加入老抽生抽调味调色,最后放入水盖过锅内食物,加入太子参开始炖
7炖至扁豆熟软即可(如果不喜欢炖的口味,改成扁豆炒牛肉的做法也行)
太子参性平补脾气最宜儿童、扁豆味甘,入脾、胃经,可以健脾和中,改善脾胃虚弱的症状,而牛肉不仅含有丰富的蛋白质,还能安中益气、补脾胃。
三、肾不足食疗方
肾不足的小儿,会有遗尿、夜尿、尿频、发育不良等现象
这时候我们可以试试:
核桃枸杞鹌鹑汤
原料:
核桃仁:25g,枸杞子15g,鹌鹑2-3只,料酒、姜、葱、盐等调料适量
步骤:
1鹌鹑洗净去内脏腌制待用
2核桃仁可以先炸香或者不处理和其他料一起待用
3所有料放一起加水炖煮成汤,根据自己口味加调料
鹌鹑是个好东西,味甘性平,归大肠、心、肝、脾、肺、肾经,具有止泻痢,壮筋骨,益中气的功效。和核桃一起煮,补肾效果更佳,核桃入肾、肺、大肠经,可补肾、固精、润肠,小朋友如果久咳,夜间较多,属于肾虚咳嗽的话,也可以多吃核桃。
枸杞是“子”,就跟桑葚子一样,都是“子”,记住,所有名字里带“子”的,都可以补肾,此外还有菟丝子、五味子等。
四、阴不足食疗方
阴不足的小儿常表现为急躁、火气大、怕热多汗、大便干燥、口渴等症状。
这时候我们可以试试:
玉竹太子参麦鱼羹
原料:太子参3g,麦冬6g,玉竹6g、黑鱼肉g,调料适量,淀粉适量
步骤:
1太子参、麦冬洗净,浸泡,煮熟备用
2黑鱼肉煮熟剁成糜后加入上一步煮熟的参麦汤中
3调味勾芡即可
这个食谱是根据著名药方生脉饮改编的,具有养阴生津的功效。
太子参相较于人参更适合小儿,可治自汗少气、津伤口渴,麦冬生长在山坡阴湿处或溪边,所以其根块有生津解渴、润肺止咳的功效、玉竹润肺生津
黑鱼不仅富含蛋白质,还有补血滋阴的功效,黑鱼去骨,口感更佳哦~