3.成人每天吃什么?
“五谷为养,“一般成年人每天摄入~克谷类食物为宜。要注意粗细粮搭配,每周至少吃三次粗杂粮。提倡谷类与豆类混合食用,营养素互补。“五果为助”,一般成年人每天食用水果~克为宜。水果有助于平衡营养、祛病强身。“五畜为益”,“五畜”属于“血肉有情之品”、营养价值高,奶类食品有补虚损、益肺胃、生津的功效,蛋类有滋阴润燥、养血益肺的功效。成人每天摄入畜禽肉类50~75克、蛋25~50克、奶类~ml为宜。“五菜为足”,每天食用充足的蔬菜,能够辅助谷气,增强营养,通肠排毒。成人每天应摄入~克新鲜蔬菜。
4.儿童吃得越多越好吗?
应根据儿童的体质特点,要有节制地喂养。“若要小儿安,三分饥与寒”,要在充分保证饮食营养的基础上,控制饮食量。如果超过儿童自身的消化能力,就会造成疾病。
5.老人饮食注意什么?
老年人尤当饮食有节,忌暴饮暴食;食物要多样化,不可偏食;饮食宜软烂,冷热相宜;进食速度宜慢勿快;饮食宜清淡,多吃果菜助消化,防便秘。
6.孕产妇饮食如何调?
娠期可以吃一些性质甘平、甘凉补益的食物。妊娠反应较重者,可食用健脾、和胃、理气之类食物。如生姜、山药、陈皮等。妊娠后期,孕妇易出现气滞,可是萝卜、芹菜等通气之品,少食红薯、芋头等易产气和涩肠类食物。产后饮食应以平补阴阳气血,尤以补气养血为主,如大枣、桂圆、山药等,忌食辛燥伤阴、寒性生冷食物。
1、饮食也有禁忌吗?
饮食与病证有相忌:脾胃虚寒腹泻,便稀畏寒者忌生冷,如冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等;脾胃虚弱胃胀不适或外感初起者忌黏滑,如大量食用糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等;脾湿或痰湿,胃部胀满,痰多苔腻者忌油腻,如荤油、肥肉、油煎炸食品、奶酥、奶酪等;风热证、痰热证、斑疹、疮疡者忌腥膻,如海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜等)、羊肉;内热证目赤、口苦、便秘者忌辛辣,葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等;哮喘、皮肤病者忌发物:如腥膻、辛辣等食物。饮食与药物有相忌:在服用中药时,有些食物对所服之药有不良的影响应忌服,即“忌口”。如人参忌萝卜,常山忌大葱,地黄、何首乌忌食葱、蒜和萝卜,薄荷忌鳖肉,茯苓忌醋,鳖甲忌苋菜等。