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来源：ViantianeTimes
老挝的甲鱼养殖场无法养殖足够的甲鱼以满足全国各地客户的需求。
KattoDouangphachanh先生在万象Xaythany县Hadkaengkhay村经营一家此类农场，他在上周五表示，他的农场没有足够的甲鱼来满足买家的需求。在过去，这种动物的饲养者很少，甲鱼在当地被称为“PAFA”。现在全国范围内建立甲鱼养殖场的速度正在加快。但是大多数新农场只有几个池塘。他说：“Pafa大部分都出售给有中国顾客光顾的餐馆，他们喜欢吃这些甲鱼。”除了中国人之外，还有许多老挝人喜欢吃甲鱼，因为肉质柔嫩可口。
Katto先生的农场通常每年出售25万只甲鱼，这些甲鱼大约18个月大，出售时重约1公斤。他说，“小甲鱼以基普出售，提供给那些想要在池塘里养殖甲鱼的买家。”
Katto先生说，他在万象省Xaythany县Khamhoug村有一个农场，大约有只甲鱼，而在同一地区的另一个农场也有只甲鱼。这两个农场的甲鱼大小不同。他说，“由于尺寸不同，可在一个月内向市场供应约24至36公斤的Pafa。但这对万象来说还不够。”
随着对甲鱼肉的需求逐渐增加，Katto先生计划在未来两年内开始建立第三个农场。这个新农场将设在Xaythany县。
Katto先生的家庭养殖甲鱼已经有10年了。起初，他们没有考虑将甲鱼用于出售，但是在第一年取得一些成功之后，这个家庭开始认真地开展这项工作。
最初，Katto先生的家人养了只甲鱼，在接下来的10年里，这个数字增加到大约6,只。目前在农场饲养的繁殖甲鱼是从马来西亚引进的。
老挝资讯网Reaganwang编译整理
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