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好山好水好空气……在大美都江堰，遇见一切美好~~吃惯了火锅、串串、海鲜无数，当甲鱼遇上火锅又会有怎样的味蕾体验呢？今天，小编就带大伙儿去寻味一处美味的甲鱼火锅~位于都江堰市柏条河胥家绿道东段的松松甲鱼火锅，是一家刚入住都江堰不久的新店，该店以经营甲鱼火锅为主，才开张不久就吸引不少喜欢吃甲鱼的粉丝。庭院式的就餐环境，只为给食客们带来更多静享甲鱼火锅的美好时光。▲摄影：台柱子特制于四川凉山州会理县的纯手工铜锅是本店的一大特点。铜作为一种人体必需的微量元素，对维护人体健康起着十分重要的作用。经由铜锅煮出的食物，十分可口，同时可以弥补日常生活中铜元素摄入不足的状况。
▲摄影：台柱子
甲鱼可谓是浑身是宝，它富含蛋白质和多种维生素，及人体皮肤所需要的各种氨基酸，有提高免疫力、养颜护肤、滋阴补虚之效。▲摄影：台柱子松松甲鱼火锅精选鄱阳湖、洞庭湖等地生长4年以上的甲鱼，现点现杀，只为食客提供优质的食材。
▲摄影：台柱子
甲鱼虽味美，但制作工艺十分繁琐，没有一身好功夫的厨子，是发挥不出甲鱼的鲜美的。后厨娴熟的技术，将甲鱼分解处理后倒入铜锅中焖煮。甲鱼在滚烫的红汤中焖煮后，丝毫不会影响它的营养价值，反而充分融入了底料的酱香，同时让锅底更加醇厚，滋味更绵长。绝对和你平时吃的火锅不一样。老板亲自炒制的清油锅底不腻不燥，在铜锅的慢慢熬制中，香味溢散，远远就能闻到。静静等待十几分钟，汤汁便可完全渗入肉中，夹上一块沾上蘸料，满口的嫩滑。甲鱼最好吃的莫过于甲鱼的裙边，味道柔美，略有嚼劲。满满胶原蛋白只补胶质不长肉。当然，腿部肉的口感软糯很嫩。店家所有的菜品非常新鲜，没有任何一样菜是冻货。毛肚、鹅肠堪称一绝，每日从屠宰场直接采购一手货源，限量销售，绝对保证食材的新鲜度。毛肚口感无敌，完美吸收了锅底的精华。最后记得来一碗洋芋饭。让你分不清到底是甲鱼成就了这桌菜，还是这桌菜让这一锅甲鱼熠熠生辉。松松甲鱼火锅秉承生态原材料、健康美食的理念，一直用会理铜锅进行烹煮，不断的将美食带给广大顾客朋友。粉丝福利
遇见都江堰粉丝，凡是入选精选留言的，到店后可获赠猪鼻筋1份（1人1桌仅限1份）。
使用时间：即日起至年6月1日。
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