白癜风诊疗规范 http://m.39.net/news/a_6169082.html马齿苋是春夏时节的常见鲜蔬，广泛地分布在大江南北，在田野，荒地以及路边时常能看到马齿苋的身影。只是在从前，它并没有被大多数人熟知，人们看到了只以为是普通的植物。但其实，马齿苋却是一种很“养人”的野菜。
《本草纲目》中记载马齿苋有“散血消肿，利肠滑胎，解*通淋，治产后虚汗”的功效。现代医学也经试验证实，马齿苋含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、钾、磷、铁以及一些维生素和矿物质，经常食用会对身体产生一些意想不到的好处。
经常用马齿苋煮水喝，会给身体带来5个好处
好处一、防癌抗癌
马齿苋中含有微量元素硒，硒近些年因为有极佳的抗癌性，受到各界人群的追捧，经常喝马齿苋煮水可以抑制化学致癌物引起的癌症，而且马齿苋含有丰富的维生素E，维生素E可以降低化学制剂的致癌性，防止细胞受放射性元素影响发生细胞癌变的情形。
好处二、降肝火
初夏最容易肝火旺，尤其是有些人只要一熬夜，第二天早上起来就会发现眼睛红红的、很不舒服。这其实是熬夜伤肝了，肝火上炎了就引起眼睛红。此时喝点马齿苋熬的水，或者直接吃马齿苋，红眼睛的情况就能好转。
我们身边还有些人，年纪不大却长了不少白头发，这种“少白头”其实不是大家所认为的肾虚或者未老先衰，而很可能是血热，是由于你的肝火太盛，上冲头顶引起的。对付少白头，你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
好处三、清热解*、抗菌消炎
马齿苋有“天然抗生素”的美誉，因为它具有很好的抑菌作用，对痢疾杆菌、寒杆菌、大肠杆菌及金*色葡萄球菌，都有一定的抑制作用。喝马齿苋煮水还能帮助预防疾病，例如大肠杆菌引起的腹泻，喝一些马齿苋水就能很好的治疗。
在我国传统医学理论中，马齿苋具有清热利湿，凉血解*的作用，常可以用于细菌性痢疾，急性胃肠炎，痔疮出血等情况。在我国的一些地区，马齿苋也常用于熬凉茶。
好处四、辅助降血压
马齿苋中含有丰富的钾盐，钾盐有降低血压的效果，甚至其中的钾离子可以直接用于心血管病的防治，经常喝马齿苋煮水可以保护血管弹性，降低高血压和中风的几率。
好处五、预防心脑血管疾病
马齿苋中含有一种名为ω—3脂肪酸的物质，含量是菠菜的10倍。ω—3脂肪酸这种物质最大的作用就是抑制体内胆固酸的吸收，并把胆固醇“运输”出体外，从而达到防止胆固醇在体内堆积的效果。经常喝马齿苋煮水还可以改善血管的韧性，对心脑血管疾病的防止很有帮助。
马齿苋虽好，但也要注意它有3个食用禁忌
禁忌一、孕妇不能吃
孕妇千万不要吃马齿苋，因为马齿苋具有滑利的作用，孕妇服用之后容易出现滑胎。
禁忌二、马齿苋不能和鳖甲一起吃
我们经常听说有食物相克，这个确实是存在的。《本草经疏》说“煎饵方中不得与鳖甲同入”。这是因为马齿苋和鳖甲药性相克，一起服用容易对身体造成损失。
禁忌三、脾胃虚寒者慎吃
在中医理论中，马齿苋属于性寒的一种中药，如果脾胃虚寒的人吃了，可能会加重病情，所以不适合吃，《本草经疏》也提到了这点“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用”。同时，如果正在拉肚子，也不建议吃。
