北京治愈白癜风的医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824今晚9点45分浙江新闻频道《翠花牵线》
携手浙江省农产品质量安全中心
推荐萧山鳖田米+野生鳖
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杭州稻田鳖鳖田米
挑选如何挑一只好甲鱼？概括是青背、白肚、*爪、厚裙边。公母辨别很简单，看尾巴。尾巴长过裙边是公甲鱼，尾巴长度在裙边里是母甲鱼。
脱皮甲鱼杀好之后，最关键是脱皮。把它放到开水中，浸泡3-4分钟，取出后把表面一层透明的皮给退去。沿着裙边分离，保留完整甲鱼壳。
蒸甲鱼把甲鱼腿切块，这样更好入味。下锅前，用热水过一下，去除血水和腥味。放上生姜片，撒盐，倒少许料酒，蒸20分钟-30分钟。原汁原味，撒上葱花，鲜掉眉毛，下饭！
红烧甲鱼萧山人喜欢用小一点甲鱼红烧，9两-1斤。菜籽油加姜片，爆香，倒入甲鱼块，爆炒。有人喜欢吃甲鱼肉，有人喜欢啃甲鱼爪子，还有人爱吃Q弹胶质裙边。
红烧甲鱼口味加入料酒、生抽、老抽，还有适量盐和糖。红烧吃得就是一口咸甜味。不一会儿即可出锅。色香味俱全的红烧甲鱼，馋得人直流口水。
鳖田大米这里出产鳖田大米，很有嚼劲。电饭煲里煮熟后，晶莹剔透。一颗颗都是农民辛苦了四季的成果。鳖田米上再浇勺红烧甲鱼汁，配块甲鱼肉，诱人！鳖田米获杭州市好味道金奖！
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稻鳖共养一举多得
稻鳖套养模式这个季节它们都躲在泥地里冬眠，容易挖。杭州萧山的农民把甲鱼与稻田套种养，一举两得，循环生态。稻花香，甲鱼肥，肉质鲜，口味佳。
杭州市萧山区河上镇众联村有片多亩稻田,此外还有泥地老甲鱼！博帆农业卜沈华说，萧山区农业农村局每年都有创新模式培训，他学习了稻田养鳖多亩、稻田养小龙虾多亩。
卜沈华10年把做了20年的物流业交给妻子打理，一头扎进农业。他半路出家，摸着石头过河。饲料只投喂小鱼、小虾、蟹肉，一亩养80个甲鱼。
杭州市萧山区农业农村局植保首席专家王国荣介绍，利用稻田水生环境，能增加水产品产出。甲鱼捕食稻田害虫，给水稻松土，对水稻生长有好处。目前定价甲鱼85块钱/斤。一亩地可增加多块效益。
甲鱼卖得俏，农民哈哈笑，套养模式妙，味道呱呱叫！听说稻田养甲鱼和大米都在申请绿色食品认定，虽然水产品申请难，但是坚持绿色养殖和绿色种植，用更高标准管理农产品！（编导曹莹
摄像周*）
今晚9点45分浙江新闻频道《翠花牵线》播出杭州萧山稻田鳖和鳖田米专题，欢迎收看！
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