?淄博人的生活指南?告诉你个不是秘密的秘密：其实很多让人念念不忘的味道，就藏在街头巷尾的门店或某个小区深处。我们时常会做些稍有年代感的小区美食盘点，每次都能引起大家的共鸣，因为这样的小区内，往往藏着不少让人惊喜的饭店，是很多人下班后日常小聚的基地，是家庭聚会的首选项，是好友把酒言欢的老地方。这样的店多半没有过于复杂装饰，没有精致考究的餐具，几套桌椅、几个包间，几道镇店特色菜，就成了无数人家之外的小食堂，让人觉得自在舒服又亲切。在柳泉璞苑小区里，就有这样一家店（正对面就是之前的兰花协会），起名叫璞苑食堂，这家店现在已然是附近的人气担当。被问到为什么给店起了这个名字的时候，老板说，就想给大家提供一个食堂一样的地方，可以常来吃饭，自在如常。
小食堂里的好滋味
璞苑食堂的老板热爱美食且极其讲究，自己做餐饮后这味蕾的“刁”是只增不减。虽然是开家家常菜馆，但她对后厨的挑选和把控却特别高：“越是家常菜才越考验功夫，都是大家常吃的菜，做得好不好顾客吃一次就知道，糊弄不了。”不过，同样是家常菜馆，这家店的特色却非常鲜明，若是你问有什么特色菜，老板如数家珍，我们也跟着来尝尝。野生甲鱼店内的甲鱼选的都是野生甲鱼，是人气相当旺的招牌菜，新老顾客进店必点。红烧甲鱼再附赠一大盆营养满满的甲鱼汤，这甲鱼两吃可真真是大补之项啊。很多人喝不来甲鱼汤的味道，多半是因为会有些许腥味，让人难以接受。但璞苑食堂的甲鱼汤汤色很清，没有添加其他复杂佐料，但是味道处理得不错。璞苑特色炒鸡一道相当有诱惑的菜。在淄博，没有谁能抵挡得了炒鸡的吸引力。如果朋友约饭，一说是去吃好吃的炒鸡，那这局我是绝不容许自己错过的。这里的炒鸡分量足，而且味道确实好，鸡肉相当鲜嫩，酱香味浓。麻！辣！鲜！香！有这滋味，基本就稳了，是可以吆喝上朋友再来两箱啤酒的水准。香辣鸡胗这道菜真的是太香了！简直了！端进房间时所有的人都不约而同猛吸了一口气，然后齐刷刷发出轻叹。夹起一块鸡胗一尝：嗬！辣得够劲儿、辣得过瘾！但是越嚼越香，停不下来，哪怕涕泪横流也要继续吃个不停。我承认这道菜征服了我，真心爱了。馋嘴牛蛙嘿，有喜欢吃牛蛙的朋友吗？营养价值丰富、热量又低，怎么吃都不怕胖哟。肉质鲜嫩，香辣爽口，每一只都很肥美，一旦开动就停不下来，特别下饭。大盘鱼璞苑食堂的菜量将“实在”两个字给体现得相当到位，大盘鱼也绝对对得起这道菜名。鱼肉处理得很到位，汤汁浓郁、鲜香入里。什锦砂锅老板向我们强烈推荐这道菜。砂锅煲菜，文火炖出来满满一大份，上桌后依然咕嘟咕嘟冒着泡。上面铺洒的一层蒜苗是点睛之笔，让整个砂锅煲的味道顿时层次分明，现在天气转凉，来一份热腾腾的砂锅煲，一碗下肚，通体舒泰又熨帖。香酥炸肉海霞作为一个炸肉控，已经深深爱上了这里的炸肉，并且强烈要求老板开放日常炸肉售卖，方便附近同样热爱炸肉的朋友们解馋。这儿的炸肉纤长均匀，肉质紧实，事先加以调味，丢进金汤滚沸的锅里一炸，外酥里嫩！！！出锅装盘后再撒一撮花椒粉，热气伴着肉香和椒香，在鼻腔里冲撞，让你根本等不得温度稍降，忙不迭先捏一条吹几下就赶忙送入口。烫是有点烫，但香也是真香啊！煎饼炒鸡蛋这道菜成功欺骗了我们所有人。大家都以为是豆皮炒鸡蛋，但其实那是煎饼。第一次吃这道菜，感觉像发现了什么让人爱不释口的零食，口感酥脆，入口即碎。原来煎饼还可以这么吃！简直为吃货开启了新世界的大门！山珍海味、特色美食确实让人喜欢，但时间久了，这样的家常美味可能更能牵动你的心。事实上，在附近工作和生活的人们，也确实把这里当做了常来常往的小食堂。也希望你能在这里，找到念念不忘的味道。『璞苑食堂』①9.9元抢购原价22元煎饼炒鸡蛋（每桌限用1份）②19.9元抢购50元代金券（限菜金、满百可用）（每桌限用1张）③你百吃不厌的一道菜是什么欢迎在评论区分享我们将挑选3位送出璞苑食堂什锦砂锅一份活动时间：即日起至10月31日▽璞苑食堂
