马齿苋入肝经，可以凉血、有的人熬夜后眼睛发红，这就是肝火上炎的表现，吃马齿苋就可以好转。
马齿苋研究发现，生活在地中海地区的人，由于经常吃马齿苋，心脏病发病率非常低，那里是世界上最长寿的地区之一。马齿苋含有丰富的不饱和脂肪酸，能抑制体内胆固醇和甘油的生成，降低心血管病的发生概率。
痢疾传播途径以粪感染为主，卫生习惯不良的小儿易患本病，而小儿慢性菌痢多具有潜隠性，不易发现。作为治菌痢的药马齿苋可单用煎服，也鲜马齿苋制作各式小菜，孩子容易接受。
马齿苋炒鸡蛋马齿苋鸡蛋汤凉拌马齿苋马齿苋也有不能吃的人。
一、腹部受寒引起腹泻的人。
二、孕妇，马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。
三、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。