昨天晚上听朋友说博物馆东边有家小木屋,有火焰甲鱼,听说过,做法很独特,没有品尝过。中午和MAX决定去看看。
地方也好找,路过洛阳博物馆,往东边直行,路的尽头,就看到小木屋了。
?夏天烧烤生意相当的火爆,不知道火焰甲鱼是否火爆好吃?
来到二楼,遇到好多美食大咖和老朋友,不谋而合还是预先安排好的?
老式的大锅台
莫非用柴火烧甲鱼?
有原始的做法,味道会是啥样呢?
现场挑选,现场制作
服务人员介绍了甲鱼的制作方法,和什么阴阳八卦什么的......听着挺有讲究,可惜小丫没有记住。在期待火焰的烧制是什么的境况。
大锅盖打开,静待甲鱼,烈火焚身
拿瓶白酒来啥意思,难道要喝醉再吃?
酒倒到铁锅了?甲鱼要酒侵泡?
甲鱼终于下锅了,烈焰煞是好看
独特的视觉享受
火焰升腾,
甚为壮观,
甲鱼香味扑鼻,
熟而不焦
经过高温烹制,可充分的去掉甲鱼的腥味,最大限度保留甲鱼丰富的营养。
熬制好的汤倒入大锅
等待揭开锅的那一刻
亲,看清楚这是什么?仔细看看!!!
甲鱼鞭
甲鱼鞭
这好东东那个帅哥美女能偷吃屌?
壮阳补肾,活血
最后谁吃了?
晚上不会流鼻血吧......
长按